bergamotto di Reggio Calabria
Expo 2015 col Bergamotto di Reggio Calabria
Il Bergamotto di Reggio Calabria, sempre più al centro dell’attenzione, Domenica 19 Luglio presso il Padiglione Slow Food ad EXPO2015 un incontro dal titolo “Aspromonte e biodiversità. Bergamotto, fonte naturale di molecole bioattive.”
L’evento ha l’obiettivo di far conoscere al “grande pubblico” le caratteristiche uniche dell’agrume che è l’emblema della biodiversità, della tradizione e della tipicità di parte della provincia di Reggio Calabria.
Bergamotto di Calabria, il punto scientifico e medico
Il tema sarà affrontato sotto il punto di vista tecnico, scientifico e medico, illustrando i recenti studi sulle proprietà nutraceutiche del Bergamotto di Calabria; sarà illustrata la sostenibilità ambientale delle coltivazioni, evidenziando come siano per la nostra terra un’occasione unica di sviluppo per garantire un futuro economico che tenga conto della salvaguardia del territorio, delle tradizioni e delle piccole realtà agricole ed artigianali.
Durante l’incontro interverranno il professor Giovanni Sindona ed il professor Antonio Tagarelli, del Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche dell’Università della Calabria, autori di autorevoli studi riguardanti le proprietà ipocolesterolemizzanti del bergamotto di Reggio Calabria.
Ulteriori informazioni sul bergamotto:
